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美味豬肉抓飯
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squeeze小櫻

網路流傳這麼一句話-----一個星期總有那麼四五天不想上班，呵呵！我是感覺一個月總有那麼幾天神馬都不想做，懶懶的！你們有木有泥！發下嘮騷哈！說歸說，飯還是得做，那就做個簡單省事的午飯吧-----羊肉抓飯！誰說抓飯只能是羊肉的呀，我今天做了豬肉的抓飯。上菜！

食材
大米 250g
五花肉 100g
油 10ml
鹽 7g
胡蘿蔔 20g
蔥姜切丁 10g
海帶絲 50g
粉條 20g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    先把大米淘好用水泡上，水的量就是平常用電飯鍋蒸米飯的量
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔，蔥姜切丁
  • 步驟 3/8
    五花肉切片
  • 步驟 4/8
    海帶絲泡發，
  • 步驟 5/8
    碎粉條洗乾淨
  • 步驟 6/8
    先把菜炒好
  • 步驟 7/8
    之後用泡米的水加進去，煮開，然後倒入電飯鍋裡跟米一起拌勻，我用的電壓力鍋，電飯鍋也一樣的，開始蒸米
  • 步驟 8/8
    裝盤就可以
小貼士

羊肉抓飯是不用海帶絲跟碎粉條的，但是老人們說，放這些東西在裡面，會軟和點，就是不會太乾，這些海帶絲都是我麻麻買的寬海帶洗淨切絲，曬乾後拿給我的。也可以直接用賣的溼海帶絲的

釋出於 2024-01-21
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