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美味豬肉餅
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像風在頌

自從電餅鐺換回來後就每天都想著弄點東西來試試,我從來沒有做過這些餅啊什麼的,看到外面別人賣的那些餅都還挺好吃的,想著自己有了這個餅鐺之後也可以做了,就想做個試驗吧,反正南南也老是吵著要吃餅,就做一點給她嚐嚐,看看我做的味道怎麼樣?到我一做出來,她就直叫香,還迫不及待的拿了一個來吃,燙得直叫,最後還是她老爸一點點的吹涼了餵給她吃的。呵呵,吃了兩個哪,不簡單,飯都沒吃那麼多呢。

食材
五花肉 500g
白蘿蔔 750g
味精 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    把麵粉和發酵粉和在一起
  • 步驟 2/12
    加溫水和成麵糰醒發
  • 步驟 3/12
    豬肉和白蘿蔔洗淨,豬肉剁成沫,蘿蔔切成小丁
  • 步驟 4/12
    全部放在盆裡,加鹽和味精調味
  • 步驟 5/12
    調成餡
  • 步驟 6/12
    麵糰發到兩倍大
  • 步驟 7/12
    把發好的麵糰取出,揪成一個個小麵糰
  • 步驟 8/12
    取一個小麵糰擀成薄片
  • 步驟 9/12
    在中間包入餡,做成餅狀
  • 步驟 10/12
    電餅鐺預熱後刷一層油,把做好的餅放上去煎
  • 步驟 11/12
    翻一面煎,到到兩面成黃色就可以了
  • 步驟 12/12
    裝盤
小貼士

皮可以擀薄一點,這樣做出來的餅才更脆

釋出於 2022-05-02
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