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韭菜豬肉餅
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綺春樹

簡單美味的韭菜豬肉餅~

時間:10分鐘內
食材
麵粉 50g
韭菜 30g
豬肉末 50g
食鹽 1/4茶匙
花椒粉 1/4茶匙
澱粉 1/2茶匙
1根
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將豬肉剁成肉泥
  • 步驟 2/11
    韭菜洗淨
  • 步驟 3/11
    切碎
  • 步驟 4/11
    將韭菜和豬肉混合,放入食鹽、花椒粉、蔥花澱粉攪勻
  • 步驟 5/11
    將麵粉裝入碗中
  • 步驟 6/11
    放入溫水揉成光滑的麵糰
  • 步驟 7/11
    將麵糰分成幾個小份,擀開
  • 步驟 8/11
    將肉餡放在麵皮上,像包包子一樣包起來
  • 步驟 9/11
    用手心壓扁
  • 步驟 10/11
    鍋中油燒熱,將餡餅放入鍋中小火煎制,封口朝下
  • 步驟 11/11
    中途蓋上蓋子燜一下,將兩面都煎至金黃即可
小貼士

釋出於 2019-07-30
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