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鮮蝦菜汁水餃
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pest老發呆

寶寶最近總是便秘，還不到十一個月呢，我知道木耳能潤腸，也知道韭菜通便，可是又害怕韭菜辣到孩子，我就對了白菜，我又加了大蝦給寶寶補鈣。

時間:10分鐘內
食材
五花肉 50g
大蝦 12只
白菜 150g
韭菜 250g
黑木耳 20朵
麵粉 100g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
五香粉 適量
一品鮮醬油 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/22
    白菜洗淨瀝水，木耳泡發 ，韭菜洗淨
  • 步驟 2/22
    白菜韭菜一起切碎，墓而且，末
  • 步驟 3/22
    把白菜和韭菜切碎後會有菜汁，擠出過濾用來和麵，
  • 步驟 4/22
    白麵
  • 步驟 5/22
    加入菜汁活成絮裝
  • 步驟 6/22
    在活成團，醒面15分鐘
  • 步驟 7/22
    大蝦去皮開背去泥線，切小塊，五花肉用瘦的，
  • 步驟 8/22
    放入料理機裡打成泥
  • 步驟 9/22
    放入料理機裡打成肉泥
  • 步驟 10/22
    面已醒好
  • 步驟 11/22
    我們活餃子餡，肉泥放入薑末
  • 步驟 12/22
    放一大勺油，因為蔬菜很多，放入少量鹽，是給寶寶吃不能太鹹，放入五香粉，味精攪勻
  • 步驟 13/22
    放入蝦泥攪勻
  • 步驟 14/22
    放入白菜木耳韭菜末拌勻
  • 步驟 15/22
    餡好了
  • 步驟 16/22
    把面搓成長條
  • 步驟 17/22
    揪成劑子
  • 步驟 18/22
    揉圓劑子
  • 步驟 19/22
    擀成麵餅，這可是我第一次擀餅呀
  • 步驟 20/22
    小餃子
  • 步驟 21/22
    包好了，上開水鍋裡煮熟
  • 步驟 22/22
    我給我兒子煮的，他吃了4個，嘿嘿，我吃了一個，很好吃
小貼士

煮餃子是可以在水裡放一點鹽，不粘鍋

釋出於 2022-04-17
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