Name: 鵪鶉蛋燒肉
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 鵪鶉蛋 200g; 五花肉 500g; 鹽 半勺; 醬油 2勺; 白糖 1勺; 甜麵醬 1勺; 姜 1小塊; 蔥 1小段; 八角 1個; 桂皮 1小塊

鵪鶉蛋燒肉

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言語而不能暨怍風

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今天做了這道鵪鶉蛋燒肉特別好吃，還非常下飯的。喜歡的可以試試

時間:1-2小時

食材

鵪鶉蛋 200g

五花肉 500g

鹽半勺

醬油 2勺

白糖 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

五花肉切小塊，過一下開水備用
步驟 2/6

鍋裡放油倒入白糖炒出糖色，再倒入五花肉翻炒上色，再倒入甜麵醬翻炒均勻
步驟 3/6

鍋裡燒開水，把炒好的五花肉倒入砂鍋裡，放入事先煮好剝殼的鵪鶉蛋和所有大料。蓋蓋燉煮至軟爛
步驟 4/6

煮至軟爛的鵪鶉蛋燒肉，重新倒入鍋裡大火收汁加入鹽調味即可出鍋
步驟 5/6

成品
步驟 6/6

成品

小貼士

五花肉燉爛一點比較好吃

釋出於 2023-04-21

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