麻辣毛豆
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哤單純兒兒
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最近毛豆上市，我看見好多豆親都在做麻辣毛豆，我也嘗試性的做了一下
用砂鍋煮的，很入味，而且很爛，加了八角很入味
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備一些毛豆，乾紅辣椒，八角，桂皮和香葉 -
步驟 2/9
將毛豆的兩頭剪掉
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步驟 3/9
然後用水沖洗乾淨
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步驟 4/9
放入將毛豆放入鍋中，加入適量的水
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步驟 5/9
接著加入八角，香葉和桂皮
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步驟 6/9
最後加入乾紅辣椒
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步驟 7/9
先用大火燒開，然後用小火慢燉
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步驟 8/9
燉至收幹一半的汁後，加入適量的鹽
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步驟 9/9
然後再收幹一半的湯，關火，燜1個小時
小貼士
砂鍋具有很好的保溫效果，燜很關鍵
釋出於 2023-01-21
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