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孜然麻辣土豆
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十九度軟

北方的冬天吃什麼，蘿蔔、土豆、白菜正應季。

這段時間小土豆九毛錢一斤，還特好，所以我就買得比較多，換著花樣的做土豆，好吃，而且還吃不膩。

今天這一盤孜然麻辣土豆，可以當零食吃，吃飯也特下飯。

食材
土豆 500g
辣椒麵 15g
孜然粉 7g
鹽 7g
白芝麻 10g
雞精 1g
乾紅辣椒 5g
油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材
  • 步驟 2/8
    買土豆就挑這種的，皮粗糙的，這種好吃。
  • 步驟 3/8
    土豆切丁，用水沖洗後瀝水。
  • 步驟 4/8
    乾紅辣椒沖洗乾淨後剪碎。
  • 步驟 5/8
    九陽輕奢派炒鍋燒油，下土豆丁翻炒。
  • 步驟 6/8
    炒至土豆丁變色，放入乾紅辣椒碎繼續炒。
  • 步驟 7/8
    待土豆丁變軟後，放鹽、孜然粉、辣椒麵翻炒勻。
  • 步驟 8/8
    最後撒上白芝麻翻勻即可出鍋。
小貼士

味道重一點更好吃，如果不能吃辣椒，只放孜然粉也可以。

釋出於 2022-04-06
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