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麻辣土豆
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別凊仴聊嘸痕

不用油炸好吃的麻辣土豆,健康美味,百吃不厭。

時間:10分鐘內
食材
土豆 2個
幹辣椒 適量
半小勺
孜然 半勺
辣椒粉 半小勺
芝麻 半勺
麻椒粉 半勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    幹辣椒剪成兩釐米的斷,用水泡幾分鐘,這樣辣椒更飽滿好看
  • 步驟 2/10
    不沾鍋放平時炒菜的油多點,不要油炸
  • 步驟 3/10
    土豆隨心所欲,根據自己想法卻,卻完用清水洗淨土豆表面的澱粉,做出來的土豆更好吃。
  • 步驟 4/10
    麻椒粉,孜然粉,鹽,辣椒一粉,芝麻
  • 步驟 5/10
    油熱放辣椒,辣椒不要炒出辣味,辣椒鼓起就放土豆蓋上蓋子,中火燜5分鐘,開蓋,翻炒幾下,在蓋上蓋
  • 步驟 6/10
    九分熟了,放所有的調料,翻炒均勻,在蓋上蓋子燜一分鐘左右出鍋
  • 步驟 7/10
    出鍋裝盤
  • 步驟 8/10
    哇塞太香了,在我這比大魚大肉還好吃
  • 步驟 9/10
    成品
  • 步驟 10/10
    是不是很誘人啊
小貼士

土豆卻薄點熟的更快。

釋出於 2020-06-04
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