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步驟 1/10
幹辣椒剪成兩釐米的斷,用水泡幾分鐘,這樣辣椒更飽滿好看
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步驟 2/10
不沾鍋放平時炒菜的油多點,不要油炸
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步驟 3/10
土豆隨心所欲,根據自己想法卻,卻完用清水洗淨土豆表面的澱粉,做出來的土豆更好吃。
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步驟 4/10
麻椒粉,孜然粉,鹽,辣椒一粉,芝麻
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步驟 5/10
油熱放辣椒,辣椒不要炒出辣味,辣椒鼓起就放土豆蓋上蓋子,中火燜5分鐘,開蓋,翻炒幾下,在蓋上蓋
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步驟 6/10
九分熟了,放所有的調料,翻炒均勻,在蓋上蓋子燜一分鐘左右出鍋
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步驟 7/10
出鍋裝盤
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步驟 8/10
哇塞太香了,在我這比大魚大肉還好吃
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步驟 9/10
成品
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步驟 10/10
是不是很誘人啊