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麻辣土豆燒雞翅
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漫天蒲公英辛

酥麻的口感，軟糯的雞翅，加上有滋有味兒的土豆，好好吃~

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 500g
土豆 800g
油 適量
鹽 適量
火鍋底料 300g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    先熱一下油；把提前用醬油、姜、蒜醃製好的翅根放進去油煸成金黃色撈起；雞翅也放下煸一下；
  • 步驟 2/5
    將薑片、蒜、幹辣椒、花椒油煸出香味，放入火鍋底料300g；
  • 步驟 3/5
    待火鍋底料燒至化開；先放土豆下去炒勻；8放一大碗水入鍋，水線位置差不多滿土豆表面；蓋上鍋蓋燜煮10分鐘；
  • 步驟 4/5
    然後把翅根、中翅放下去，攪拌均勻了，再蓋上鍋蓋；燜20分鐘後，用鏟子劃開土豆看是否已糯，然後大火收汁，即可裝盤啦！
  • 步驟 5/5
    看吧，看吧，我就是這麼的誘人~
小貼士

土豆可以換成芋頭，芋頭口感更香嫩耙糯，樓主懶得弄芋頭了啦！根據個人口味任意加啦！

釋出於 2020-10-10
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