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土豆燒雞翅
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trolley心慌

雞翅經常都是用來滷、炸、烤等，今天就加入土豆與洋蔥一同紅燒，味道真的很好，很入味，而且比炸的、烤的來的有營養哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
雞翅 500g
土豆 100g
洋蔥 50g
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
醬油 適量
料酒 適量
薑片 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    洋蔥洗淨切片備用；
  • 步驟 2/12
    土豆去皮洗淨切塊；
  • 步驟 3/12
    雞翅洗淨剁塊；
  • 步驟 4/12
    起鍋熱油，惼香薑片；
  • 步驟 5/12
    倒入剁好的雞翅翻炒；
  • 步驟 6/12
    倒入少許的醬油翻炒；
  • 步驟 7/12
    倒入土豆翻炒，注入適量的清水；
  • 步驟 8/12
    蓋上蓋子，大火燒開，改中火燜煮；
  • 步驟 9/12
    快收汁時，用筷子插進土豆裡，看是否熟透；
  • 步驟 10/12
    倒入洋蔥一同翻炒；
  • 步驟 11/12
    調入鹽、雞精炒均勻；
  • 步驟 12/12
    炒至洋蔥斷生即可關火出鍋。
小貼士

市場買的雞翅都是肉雞型，很嫩不用煮太久，與土豆同時煮到土豆熟透即可。

釋出於 2019-10-10
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