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土豆燒雞翅
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礁坑刳孛粕

好吃

時間:10-30分鐘
食材
雞翅 3只
土豆 250g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
魚露 適量
雞粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    生薑洗淨切片，蒜瓣去皮拍扁備用
  • 步驟 2/10
    土豆去皮，切成大小一致的塊狀
  • 步驟 3/10
    雞翅切成小塊，用鹽，魚露，雞粉，生抽攪拌均勻
  • 步驟 4/10
    放入薑片，蒜瓣一起醃製
  • 步驟 5/10
    置鍋火上，放入瀝乾水的土豆塊
  • 步驟 6/10
    中小火慢煎至表面微黃
  • 步驟 7/10
    放入醃製好的雞翅
  • 步驟 8/10
    一起煸炒至雞翅變色，倒入醃製的湯汁
  • 步驟 9/10
    倒入適量的水，加入生抽
  • 步驟 10/10
    大火燒開後轉中小火燒至收汁即可出鍋
小貼士

. 雞翅需要醃製1個鐘頭，這樣才入味哦！

. 土豆如果不立刻用請用水泡著

釋出於 2019-11-25
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