jxcaipu logo
腐竹土豆燒雞翅根
7萬 熱度 123 收藏
寄玉絲

腐竹含有豐富蛋白質，營養價值較高，食之清香爽口，葷、素食別有風味。平時一般都用來涼拌、炒或做湯，這次用腐竹搭配土豆和雞翅根一起燒，味道有一點點微辣，簡單美味。。。

時間:10-30分鐘
食材
雞翅根 370g
腐竹 40g
土豆 300g
油 適量
鹽 適量
桂皮 適量
大料 適量
幹辣椒 適量
料酒 適量
生抽 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：雞翅根（已清洗焯水）、腐竹（已泡發清洗折斷）、土豆（已清洗去皮）、桂皮、大料、幹辣椒
  • 步驟 2/11
    將已清洗去皮的土豆放在案板上切開。
  • 步驟 3/11
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的土豆和焯好的雞翅根翻炒翻炒。
  • 步驟 4/11
    隨後，擱入桂皮、大料和幹辣椒，加適量的料酒。
  • 步驟 5/11
    加入一些清水翻動一下煮開。
  • 步驟 6/11
    接著，合入腐竹翻動一下。
  • 步驟 7/11
    然後，加適量的生抽。
  • 步驟 8/11
    加適量的白糖。
  • 步驟 9/11
    加適量的鹽。
  • 步驟 10/11
    調味煮開。
  • 步驟 11/11
    最後，煮至湯汁差不多了，即成。
小貼士

隨意做

釋出於 2020-08-18
229
相關菜譜
寫評論