jxcaipu logo
腐竹土豆燒雞塊
4.2萬 熱度 158 收藏
郜耘志膩

腐竹中含有豐富蛋白質，營養價值較高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利；還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。

時間:10-30分鐘
食材
腐竹 150g
土豆 350g
雞塊 350g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
糖 適量
辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    腐竹用水泡開、
  • 步驟 2/10
    雞塊切好備用。
  • 步驟 3/10
    土豆切片備用。
  • 步驟 4/10
    鍋內倒入水燒開，將雞塊用開水焯一下、
  • 步驟 5/10
    撈出雞塊備用。
  • 步驟 6/10
    準備好調料備用、
  • 步驟 7/10
    鍋內倒入油，將雞翅倒入翻炒、
  • 步驟 8/10
    加入醬油，冰糖翻炒，再加入水，腐竹。
  • 步驟 9/10
    繼續加入土豆、
  • 步驟 10/10
    大火燒開後，小火收汁，最後裝盤、
小貼士

腐竹一定要泡開才入味好吃。

雞塊要用開水焯一下，去除浮沫，

釋出於 2022-08-19
222
相關菜譜
寫評論