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香辣毛豆
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舊時光丶落筆繆

香辣毛豆

時間:30分鐘-1小時
食材
毛豆 一斤
鹽 一大勺
醬油 適量
醋 適量
油 少許
大蒜瓣 適量
乾紅辣椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    買回的毛豆用清水泡幾分鐘，再用手抓起，兩手對著搓，因為怕有泥沙
  • 步驟 2/8
    再把兩端的角剪掉
  • 步驟 3/8
    再放進電飯煲或高壓鍋煮熟，放剛好沒過豆子的水，放一大勺鹽
  • 步驟 4/8
    煮好後用清水沖洗乾淨
  • 步驟 5/8
    鍋里加油，家辣椒和蒜末爆香
  • 步驟 6/8
    下毛豆快速翻炒
  • 步驟 7/8
    加醬油
  • 步驟 8/8
    多放些醋，快速翻勻，關火，出鍋
小貼士

無

釋出於 2020-01-09
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