香辣毛豆
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淡墨文竹秋竹
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每次去市場上看到毛豆就會買一些，現在的毛豆很嫩，隨便炒一下孩子也愛吃；
週末做飯的時候準備放包榨菜和毛豆一起炒，兒子說要吃玉米，玉米是頭天煮好剩下的，已削成玉米粒了，那就乾脆炒在一起好了，顏色豐富一些，爆香乾紅辣椒和肉末一炒，非常的下飯。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
準備好所需要的食材，玉米是提前煮熟的 -
步驟 2/8
瘦肉切成肉末狀，用生抽拌一下入味，蒜頭和辣椒切小段
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步驟 3/8
熱鍋溫油爆香蒜頭和辣椒
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步驟 4/8
倒入肉末翻炒至變色
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步驟 5/8
加入毛豆，炒至毛豆斷生
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步驟 6/8
再放入熟玉米粒炒均
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步驟 7/8
調鹽和小蔥末入味即可
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步驟 8/8
簡單又美味的快手菜
小貼士
肉末不要炒老，配著嫩嫩的毛豆好有味。
釋出於 2022-04-29
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