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下酒菜，麻辣毛豆
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看見明天訾溍月

今天做了老公說很好吃，我就得味道也不錯

時間:10-30分鐘
食材
毛豆 適量
花椒，紅辣椒麵，蒜，三五調料，五香粉，老抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    1.把油放入鍋燒熱，把花椒，紅辣椒麵，蒜，放油裡面炸一下，有香味出來就到去毛豆
  • 步驟 2/2
    2.炒好毛豆，大約5分鐘，加開水漫過毛豆，加醬油，三五調料，加五香粉，煮15分鐘，直到入味，毛豆變成淡褐色，就差不多了，味道十足，夏天喝啤酒，配這菜才夠味
小貼士

只放了甜麵醬沒有加其他調料，因為甜麵醬裡面已經有鹹味了，如果再加鹽就太鹹了。雖然放了甜麵醬，可我還是加了些糖，個人感覺再加些糖的做法是明智的。

釋出於 2018-08-13
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