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脊骨雜疏湯
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流年裡沉淪以風

經常和骨頭湯可以滋補肝腎， 滋陰清虛火， 虛勞精虧，腰膝痠痛，眩暈耳鳴，內熱消渴。適合年齡段人群 特別是老年人 強筋壯骨 益智健腦的首選。

食材
脊骨 300g
芋頭 100g
玉米 100g
冬瓜 100g
白蘿蔔 100g
蔥姜 適量
鹽 適量
胡椒粉 2g
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    所以材料脊骨，芋頭，冬瓜，玉米 蘿蔔忘記拍了。
  • 步驟 2/6
    芋頭去皮切塊。
  • 步驟 3/6
    蘿蔔洗淨切塊。
  • 步驟 4/6
    脊骨冷水下鍋，焯水。
  • 步驟 5/6
    另起一鍋加入足夠的清水和焯好水的脊骨 蔥姜大火煮開轉小火煮至1小時。
  • 步驟 6/6
    加入玉米 芋頭 冬瓜 蘿蔔再煮至30分鐘，加入鹽 胡椒 雞精調味即可。
小貼士

煲湯最好用砂鍋。砂鍋煲的湯才會鮮美。因為我的砂鍋光榮了，只好用。。。

釋出於 2022-06-04
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