豬骨雜菜湯 - 豬骨雜菜湯的做法,豬骨雜菜湯怎麼做好吃,豬骨雜菜湯的家常做法 - 京細菜譜

豬骨雜菜湯

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淡雅construction

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前幾天買回來的豬骨頭，豬骨上還有很多的豬肉，於是將豬肉切下來做了餃子，剩下的骨頭將用來熬湯，家裡的雪櫃還剩下一些西芹，胡蘿蔔，包菜，想用來炒一個雜菜的，後來想想，還是做一款“豬骨雜菜湯”吧，秋天天氣乾燥，多喝點湯水潤一潤！

食材

豬骨頭 500g

西芹適量

鹽適量

胡蘿蔔適量

包菜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備十月底食材：西紅柿，西芹，包菜，胡蘿蔔。
步驟 2/6

將所有食材切丁。
步驟 3/6

豬骨頭清洗乾淨之後用水燒開去掉血汙水再從新用水燒開。
步驟 4/6

當豬骨熬出味放入切丁的雜菜大火燒開。
步驟 5/6

將豬骨雜菜燒到所有的雜菜都軟爛了，加少許鹽，雞精和胡椒粉調好味道即可。
步驟 6/6

上桌前放少許香菜在湯麵上即可享用。

小貼士

煮豬骨頭湯，最好先將豬骨頭熬出味道，才下其他的食材，這樣的豬骨湯才有營養。

釋出於 2023-01-23