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排骨蔬菜湯
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蛋撻

平時做飯就喜歡把多種食材搭配一起做給寶寶吃，寶寶現在正是長身體的時候，而且寶寶不吃奶粉了，所以營養必須要跟的上。今天熬了排骨雜蔬湯，營養豐富，味道棒棒噠！

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 1~2根
西蘭花 3~4小朵
胡蘿蔔 半根
土豆 半個
小油菜 1~2根
香菇 3~4朵
蔥 適量
姜 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    排骨剁小塊提前放水裡泡半個小時，用清水沖洗乾淨。洗乾淨所有蔬菜（西蘭花和小油菜用鹽水泡幾分鐘在用清水沖洗乾淨）
  • 步驟 2/6
    把洗好的排骨焯水，焯水的時候多煮兩分鐘讓裡面的血水全部排出來，然後用溫水洗乾淨上面的血沫。土豆、胡蘿蔔、切塊，西蘭花撒小塊，生薑切片，小蔥切末，油菜一切兩半。
  • 步驟 3/6
    把排骨放進鍋裡，倒入開水，姜用料盒裝起來放裡面。鍋開轉小火熬一個小時
  • 步驟 4/6
    開啟鍋蓋一股濃濃的肉香味，放入適量的鹽，放入香菇、胡蘿蔔、土豆在小火燉八分鐘。
  • 步驟 5/6
    胡蘿蔔七八成熟放入油菜和西蘭花在燉兩分鐘。
  • 步驟 6/6
    煮好以後撒點蔥末，然後不用在加任何調味料，原汁原味，營養豐富，味道鮮美的排骨蔬菜湯就做好了！
小貼士

無

釋出於 2020-01-14
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