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泰式豬腸酸菜湯
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唐_老鴨

冰箱冷凍了一堆已經處理好而且煮軟的豬腸子、我拿了一包做了這道"泰式豬腸酸菜湯"。

每天總是吃些一樣的東西、真的好膩了、突然想換換口味。這道湯裡加了些白醋、酸菜、味道很清爽、喝了真的很舒服、還可以減肥哦。。

時間:10-30分鐘
食材
豬腸子 200g
酸菜 100g
姜 適量
大蔥 適量
米醋 適量
鹽巴 適量
生薑 適量
味精 適量
高湯 適量
洋蔥 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料有： 豬腸子、酸菜、洋蔥、生薑,大蔥。 準備的調味料：米醋、鹽巴、味精。 （我用的豬腸子是先已經用壓力鍋處理好、煮軟了。）
  • 步驟 2/8
    先把酸菜、洋蔥、生薑洗淨切片、備用。
  • 步驟 3/8
    把大蔥切小段、備用。
  • 步驟 4/8
    湯鍋裡加入豬腸子和適量的高湯。
  • 步驟 5/8
    再加入洋蔥、酸菜、生薑、、開大火煮。
  • 步驟 6/8
    再加入適量的米醋繼續煮。
  • 步驟 7/8
    等酸菜和高湯煮成調和入味後、加入適當的鹽巴和味精、再稍微煮一下、試好味道、就可熄火。
  • 步驟 8/8
    最後再加入大蔥、這湯就完成了。
小貼士

豬腸子先用壓力鍋一次性的全把他煮軟、然後一小包的分裝冷凍起來、要煮時就很方便。

如果食慾不太好時、放些白飯、稍微煮一下、做成湯泡飯、真的很好吃哦。

釋出於 2024-12-01
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