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棒骨雜菌湯
1.1萬 熱度
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一道味道鮮美營養豐富的湯菜。
大棒骨熬的清湯在和各種菌類煮,湯清味美,非常適合在炎熱的夏季食用。
時間:1-2小時
食材
豬棒骨
500g
蟹味菇
75g
杏鮑菇
75g
蔥
15g
姜
10g
鹽
適量
清水
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
棒骨斬塊用清水浸泡30分鐘。
步驟 2/10
將泡好的棒骨放入砂鍋中加適量清水。
步驟 3/10
大火燒開憋去浮沫。
步驟 4/10
放入蔥姜。
步驟 5/10
轉小火燉1個小時。
步驟 6/10
杏鮑菇洗淨切片。
步驟 7/10
蟹味菇洗淨備用。
步驟 8/10
將杏鮑菇和蟹味菇放入砂鍋中。
步驟 9/10
蓋蓋煮20分鐘關火。
步驟 10/10
盛盤即可。
小貼士
不要加味精。
釋出於 2024-08-04
217
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