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棒骨雜菌湯
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卡片ally

一道味道鮮美營養豐富的湯菜。

大棒骨熬的清湯在和各種菌類煮,湯清味美,非常適合在炎熱的夏季食用。

時間:1-2小時
食材
豬棒骨 500g
蟹味菇 75g
杏鮑菇 75g
15g
10g
適量
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    棒骨斬塊用清水浸泡30分鐘。
  • 步驟 2/10
    將泡好的棒骨放入砂鍋中加適量清水。
  • 步驟 3/10
    大火燒開憋去浮沫。
  • 步驟 4/10
    放入蔥姜。
  • 步驟 5/10
    轉小火燉1個小時。
  • 步驟 6/10
    杏鮑菇洗淨切片。
  • 步驟 7/10
    蟹味菇洗淨備用。
  • 步驟 8/10
    將杏鮑菇和蟹味菇放入砂鍋中。
  • 步驟 9/10
    蓋蓋煮20分鐘關火。
  • 步驟 10/10
    盛盤即可。
小貼士

不要加味精。

釋出於 2024-08-04
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