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丸子雜菌湯麵
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坁美麗的謊言奚的

昨天吃火鍋剩了些丸子和菌菇，全部利用起來煮鍋熱湯麵，鮮美可口，暖身又暖胃。天氣冷容易感冒，多吃菌菇可以提高身體免疫力哦！

時間:10分鐘內
食材
麵條 100g
肉丸子 兩個
鳳尾菇 20g
金針菇 20g
香菇 兩朵
青菜 兩顆
花生油 40g
鹽 1g
蠔油 5g
豆豉 5g
十三香 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    青菜丸子洗淨
  • 步驟 2/14
    菌菇去根部洗淨
  • 步驟 3/14
    豆豉沖洗乾淨
  • 步驟 4/14
    起油鍋，放入豆豉煸香
  • 步驟 5/14
    倒入清水燒開，放入香菇、丸子、麵條煮三分鐘
  • 步驟 6/14
    放入金針菇、鳳尾菇再煮兩分鐘
  • 步驟 7/14
    撒入鹽
  • 步驟 8/14
    撒入十三香
  • 步驟 9/14
    倒入蠔油拌勻
  • 步驟 10/14
    放入青菜煮至斷生，即可出鍋
  • 步驟 11/14
    成品圖
  • 步驟 12/14
    1
  • 步驟 13/14
    2
  • 步驟 14/14
    3
小貼士

所用的麵條不同，煮的時間也不同，自己靈活掌握。

釋出於 2022-10-04
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