無味的雞脯肉經過這番搗鼓,變得非常好吃,從此以後再也不用擔心雞脯肉沒有人吃了。
腐竹用涼水泡發,有韌勁。
最後調的時候要按個人口味適量加入鹽。
芹菜和胡蘿蔔斷生即可,燙10秒鐘後撈出瀝乾水分。
煮雞脯肉時候也要加入一點鹽,使雞脯肉入味。