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白果腐竹雞蛋糖水
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ion顫抖

這是一款廣東糖水，這款糖水一年四季老少皆宜。不僅美味滑嫩，還非常健腦，常常品嚐，學習應試的壓力，職場奔波的疲勞，老年痴呆的威脅，全都一掃而光。腐竹含豐富蛋白質，且穀氨酸含量很高。故有良好的健腦作用，雞蛋富含人體所需的各種營養物質，經常食用此款糖水能健腦益智，並增強記憶力。

時間:30分鐘-1小時
食材
白果 8個
腐竹 40g
雞蛋 2個
老薑 適量
白糖 適量
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    腐竹用清水泡洗，切段狀，白果去殼，老薑拍松。備用
  • 步驟 2/5
    兩個雞蛋入鍋，注入清水慢火煮5分鐘，撈起過涼水去除雞蛋殼。
  • 步驟 3/5
    鍋內注入清水和老薑先煮5分鐘
  • 步驟 4/5
    老薑煮沸5分鐘後，放入白果，雞蛋和腐竹繼續煮20分鐘。
  • 步驟 5/5
    20分鐘後放入適量白糖煮5分鐘即可。
小貼士

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釋出於 2019-09-09
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