jxcaipu logo
白果腐竹炒肉
8.7萬 熱度 88 收藏
東方若白-

在媽媽老家，白果腐竹燉糖水很經典。現在我把白果腐竹變一下，搭配炒肉，讓營養可以天天出現在餐桌上。

食材
腐竹 適量
白果 10粒內
肉片 適量
青椒 適量
紅椒 少許
姜 適量
蔥 適量
蒜 適量
醬油 適量
蠔油 一勺
十三香 適量
高湯 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    腐竹泡開。
  • 步驟 2/14
    切寸段。
  • 步驟 3/14
    肉片加少許醬油，十三香，薑絲，蔥。
  • 步驟 4/14
    白果準備10粒以內。
  • 步驟 5/14
    青椒切塊，紅椒切斜刀。
  • 步驟 6/14
    起油鍋，放蒜末煸炒出香味。
  • 步驟 7/14
    放肉片滑炒。
  • 步驟 8/14
    放腐竹。
  • 步驟 9/14
    放醬油。
  • 步驟 10/14
    放一勺蠔油。
  • 步驟 11/14
    下白果。
  • 步驟 12/14
    加適量高湯燉煮，讓腐竹充分吸收湯汁。
  • 步驟 13/14
    撒青椒，紅椒，翻炒斷生即可。
  • 步驟 14/14
    盛盤。
釋出於 2018-08-09
91
相關菜譜
寫評論