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腐竹炒肉
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蒼涼是你可愛多

腐竹炒肉，家常的一個菜，加了點木耳，因為家裡木耳挺多的，好幾袋，估計吃好久吃不完，所以炒啥菜有時候都放點木耳進去。這個菜炒出來沒有馬上吃，水放少了，腐竹放著就慢慢幹了，失敗啊。

時間:10分鐘內
食材
五花肉 100g
腐竹 適量
油 適量
鹽 適量
木耳 適量
青紅椒 適量
蒜頭 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將腐竹、木耳用水泡發，五花肉焯熟。
  • 步驟 2/8
    五花肉切厚片。
  • 步驟 3/8
    起油鍋，爆香蒜頭，將五花肉入鍋煸炒一下。
  • 步驟 4/8
    加入適量的生抽，炒勻。
  • 步驟 5/8
    將木耳和腐竹入鍋炒勻。
  • 步驟 6/8
    加入適量的水，燒開後燜上幾分鐘。
  • 步驟 7/8
    出鍋前加適量的鹽調味，加入青紅椒圈炒勻就可以了。
  • 步驟 8/8
    家常腐竹炒肉出鍋了。
小貼士

做這個菜要留多點湯汁，腐竹炒好後不容易幹。

釋出於 2022-06-28
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