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腐竹炒肉片
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腐竹是大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆製品。腐竹是從鍋中挑皮、捋直，捲成桿狀，經過烘乾而製成的。腐竹以顏色淺麥黃，有光澤，蜂窩均勻，折之易斷，外形整齊的質

時間:10分鐘內
食材
腐竹 80g
油豆腐 100g
豬瘦肉 120g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
姜 適量
生粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    原料
  • 步驟 2/6
    切好
  • 步驟 3/6
    熱油炒瘦肉
  • 步驟 4/6
    炒至斷聲放入姜
  • 步驟 5/6
    放入腐竹翻炒
  • 步驟 6/6
    放入生抽翻炒勻即可
小貼士

瘦肉放入鹽、生粉、生抽淹5分鐘

釋出於 2022-10-08
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