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腐竹炒肉
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玉生煙孫

很久都沒有吃腐竹了,上次去超市的時候買了一袋,很好吃的豆製品,而且很百搭,和什麼一起炒就是什麼味道,很不錯的食材哦

時間:10分鐘內
食材
腐竹 200g
豬肉 60g
適量
適量
醬油 適量
適量
料酒 適量
適量
適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    腐竹用溫水泡軟切斷
  • 步驟 2/10
    肉切成片
  • 步驟 3/10
    油熱放入蔥薑蒜
  • 步驟 4/10
    放入肉片翻炒
  • 步驟 5/10
    放入醬油調色
  • 步驟 6/10
    點幾滴的料酒去腥
  • 步驟 7/10
    放白糖提鮮
  • 步驟 8/10
    放幾滴醋,
  • 步驟 9/10
    放入準備好的腐竹,然後加入少量的水.3-5分鐘即可出鍋
  • 步驟 10/10
    裝盤
小貼士

泡腐竹用涼水很難泡軟,最好用溫水

釋出於 2019-10-11
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