在廣州去飲茶通常都會點上一碗白果腐竹粥的，它不但可以補脾健胃，還可以清熱祛溼。白果腐竹粥，不單單是普通的白粥，它有其藥用價值。白果，又稱銀杏，《本草綱目》記載：能入肺經，益肺氣，定喘嗽。其花夜開，人不得見，蓋陰毒之物，故又能殺蟲消毒，然食多則收令太過，令人氣壅臚脹昏頓。白果本身是好東西，具有祛痰定喘、收斂除溼的作用。但成人每人每天不能超過7粒，否則會有中毒反應。也正是因為白果具有收斂除溼的作用，所以對女性的脾虛帶下能起到一定的緩解。同時也可養胃，清肺熱，固腎氣的功效，女人多吃有益~~~