腐竹肉絲 - 腐竹肉絲的做法,腐竹肉絲怎麼做好吃,腐竹肉絲的家常做法 - 京細菜譜

腐竹肉絲

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limp隨和

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豆製品營養豐富，腐竹更是豆製品中的營養冠軍，含有多種礦物，補充鈣質，防止因缺鈣導致的骨質疏鬆，增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華。

家裡會經常備一點幹腐竹，幹豆腐皮之類的，有營養，而且懶得跑菜市場的時候就拿來充數，呵呵。

時間:10分鐘內

食材

腐竹 200g

肉 200g

青椒 100g

紅椒 100g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/16

幹腐竹用冷水浸泡
步驟 2/16

肉切絲
步驟 3/16

姜蒜切片
步驟 4/16

青紅椒切絲
步驟 5/16

泡發的腐竹切絲
步驟 6/16

鍋熱油，姜蒜爆香
步驟 7/16

倒入肉絲
步驟 8/16

煸炒至白
步驟 9/16

倒入青紅椒絲煸炒
步驟 10/16

倒入腐竹
步驟 11/16

加入適量鹽
步驟 12/16

翻炒均勻
步驟 13/16

沿鍋邊加入失戀水燜煮兩分鐘
步驟 14/16

加入雞精
步驟 15/16

加入十三香調味
步驟 16/16

裝盤

小貼士

腐竹須用涼水泡發，如用熱水泡，腐竹易碎

釋出於 2022-10-02