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元西腐竹肉片湯
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保飛翮邑

最近應酬多，吃辣多，上火了。家裡陽臺中的元西很茂盛，有下火的作用，正好家裡有腐竹，所以今晚就做了這個湯，清熱降火，適合這個春節後期調理。

時間:10-30分鐘
食材
元西 100g
腐竹 100g
瘦肉 50g
油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
豆粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    腐竹用清水浸泡1小時。
  • 步驟 2/8
    元西洗淨後切段。
  • 步驟 3/8
    瘦肉切片，用適量的鹽，糖，豆粉醃製。
  • 步驟 4/8
    燒水。
  • 步驟 5/8
    水開後加入腐竹。
  • 步驟 6/8
    接著加入瘦肉和元西。
  • 步驟 7/8
    加入適量的油，煮5分鐘。
  • 步驟 8/8
    加入適量的鹽調味，完成。
小貼士

涼底的人不適應吃用太多的元西，不然會低血壓的。

釋出於 2023-03-04
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