Name: 絲瓜肉片湯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 豬瘦肉 150g; 絲瓜 200g; 油 適量; 鹽 適量; 姜 適量; 香菜 適量; 蛋清 適量; 澱粉 適量; 雞精 適量; 香油 適量

絲瓜肉片湯

8710 熱度 181 收藏

奚笑天沙

關注

夏季出汗多，應該多補充水分，多喝湯水就是補充身體水分的方法之一。我夏季喜歡做一些清淡的湯，比如榨菜肉絲湯、紫菜蛋花湯、番茄蛋花湯、荊芥黃瓜湯等等，今天和朋友們分享一道絲瓜肉片湯。

時間:10分鐘內

食材

豬瘦肉 150g

絲瓜 200g

油適量

鹽適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

原料圖片
步驟 2/6

絲瓜去皮洗淨，切片
步驟 3/6

瘦肉洗淨，切片，用蛋清、澱粉、鹽上漿
步驟 4/6

鍋內添清水，放入絲瓜片、薑片煮沸3分鐘
步驟 5/6

逐片下入肉片，加鹽、雞精煮沸1分鐘
步驟 6/6

盛入碗中撒上香菜、淋香油

小貼士

肉片也可以不用上漿直接烹調

釋出於 2024-04-06

212

寫評論