jxcaipu logo
絲瓜肉片湯
5萬 熱度 145 收藏
楊詩凡藥

絲瓜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸以及核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鮮美、滑爽，老幼咸宜，營養豐富，且頗具藥用價值。

今天將絲瓜與精肉搭配在一起，做了這份絲瓜肉片湯，鮮香可口，味道鮮美！

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 200g
精肉 100g
油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
蔥末 適量
醋 適量
醬油 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    絲瓜去皮、切片
  • 步驟 2/8
    精肉切片
  • 步驟 3/8
    放鹽、澱粉抓勻
  • 步驟 4/8
    坐鍋，放油，爆香蔥末
  • 步驟 5/8
    倒入肉片炒熟
  • 步驟 6/8
    放絲瓜翻炒一會兒，添適量清水，煮10分鐘
  • 步驟 7/8
    放鹽、醋、醬油、雞精調味即可
  • 步驟 8/8
    出鍋嘍
小貼士

肉片放澱粉抓勻，口感細膩！

釋出於 2022-05-05
301
相關菜譜
寫評論