絲瓜肉片湯
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久醉繞心絃裔
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絲瓜作為夏季常吃蔬菜之一，富含維生素和礦物質，有生津止渴，解暑除煩的作用，絲瓜做法多種多樣，可以搭配各樣食材，可炒可煮可做湯。這道湯就是用瘦肉和絲瓜一同煮湯喝，瘦肉要用地瓜粉拌勻，這樣做出來的湯，裡面的肉才會很滑嫩，湯也很好喝。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
絲瓜去老皮後切滾刀塊 -
步驟 2/6
豬瘦肉切片加鹽、生抽、地瓜粉拌勻
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步驟 3/6
燒開一鍋水，加少許鹽和油，將絲瓜先煲
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步驟 4/6
然後將醃好的肉片放入一同煲
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步驟 5/6
最後加鹽調味即可
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步驟 6/6
可以喝湯了
小貼士
絲瓜皮比較硬，煮食前要先刮皮
釋出於 2022-07-19
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