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蝦仁絲瓜肉片湯
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羽逸之光糜

好吃

時間:10-30分鐘
食材
絲瓜 200g
蝦仁 80g
豬肉 50g
適量
適量
味素 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    食材:絲瓜、蝦仁、肉。
  • 步驟 2/9
    絲瓜洗淨,去皮、瓤,切成塊。
  • 步驟 3/9
    蝦仁去蝦線,洗淨,肉切成薄片。
  • 步驟 4/9
    肉片用開水略焯一下。
  • 步驟 5/9
    蔥切花。
  • 步驟 6/9
    鍋裡放入油燒熱,放入蔥花炸香。
  • 步驟 7/9
    放入絲瓜塊翻炒至變色,放入適量的水燒開。
  • 步驟 8/9
    放入蝦仁、焯好的肉片、鹽、味素。
  • 步驟 9/9
    用大火煮片刻即可。
小貼士

肉片用開水略焯一下,做出來的湯沒有浮沫。

釋出於 2020-01-15
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