肉片湯 - 肉片湯的做法,肉片湯怎麼做好吃,肉片湯的家常做法 - 京細菜譜

肉片湯

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fertile大蛇丸

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肉片湯是很滋補的湯品，適合體質的虛弱的人食用。肉片湯的品種也有很多，有青菜番茄肉片湯、雞蛋肉片湯、紅棗竹筍肉片湯、黃花菜肉片湯、茶樹菇絲瓜肉片湯、枸杞油菜肉片湯、萵筍肉片湯等等，每種的食療功效都不大相同。今天我做的這個肉片湯，滋陰潤肺補虛損的功效，冬天天氣很燥，喝些這種湯很適合。

時間:10分鐘內

食材

黃瓜半根

豬瘦肉 1小塊

黑木耳適量

枸杞適量

大蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

將豬瘦f肉切薄片。
步驟 2/13

黃瓜切小片。
步驟 3/13

木耳切絲。
步驟 4/13

蔥切蔥花。
步驟 5/13

適量枸杞清洗一下，備用。
步驟 6/13

鍋裡放入一點油，放入少量蔥花熗鍋。
步驟 7/13

放入黃瓜和木耳翻炒。
步驟 8/13

放入適量水。
步驟 9/13

放入枸杞子。
步驟 10/13

放入五香粉。
步驟 11/13

放入精鹽。
步驟 12/13

水沸騰後，放入肉片，迅速用鏟子將肉片散開。
步驟 13/13

肉片變色後，關火，放入味精即可。

小貼士

1 豬肉不好切的話，放入冰箱冷凍一下再取出切，就會容易切薄片了。

2 水的量不要太多，大概能喝3碗就好。

3 豬肉要在水沸騰後放入。

4 豬肉變色就關火即可，否則肉片老了不好吃。

釋出於 2022-12-09