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豌豆尖肉片湯

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若桃壹

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豌豆尖肉片湯

時間:10-30分鐘

食材

豌豆尖 300g

雞胸肉 250g

油適量

鹽適量

雞粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

食材圖。
步驟 2/10

豌豆尖擇洗乾淨，瀝乾待用。
步驟 3/10

雞胸肉擇洗乾淨，切片。
步驟 4/10

雞肉加入適量的雞粉和粟米粉拌勻後醃製15分鐘。
步驟 5/10

坐鍋煮開水。
步驟 6/10

放入醃製好的雞肉。
步驟 7/10

蓋鍋蓋，煮至熟透。
步驟 8/10

揭蓋，放入豌豆尖，燙不超過5秒，葉子由抹茶綠變油綠。
步驟 9/10

加入食鹽調味。
步驟 10/10

熄火盛出。

小貼士

豌豆尖燙著吃最好。

釋出於 2020-09-28