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螺旋藻豆芽肉片湯
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千菱最初的模樣

螺旋藻是全營養食品，是鹼性食品的代表，堪稱食品中的聖品！這款用螺旋藻和豆芽。肉片做成的湯，製作簡單，具有補氣養血、改善貧血、具有防輻射的功效，最主要是製作簡單。營養價值和保健價值都很高，尤其是防輻射，特別適合電腦一族，味道也不錯，也是我經常要喝的一款湯，這裡推薦給朋友們，希望大家喜歡！下附從網路找的有關螺旋藻的功效。黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。螺旋藻功效：減輕癌症放療、化療的毒副反應；提高免疫功能；降低血脂。主癌症的輔助治療；高脂血症；缺鐵性貧血；糖尿病；營養不良；病後體虛；用作保健食品。所以怡汝這款簡單的【螺旋藻豆芽肉片湯】雖然食材簡單，但是所謂是營養豐富，也是低價的養生湯煲系列。

時間:10分鐘內
食材
幹螺旋藻 8g
黃豆芽 100g
裡脊肉片 80g
油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
姜 適量
胡椒粉 適量
雞湯 1碗
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    螺旋藻豆芽肉片湯食材。
  • 步驟 2/10
    肉片加入點點鹽抓勻，加入料酒和水澱粉抓勻然後滴上一點點油漿好備用。
  • 步驟 3/10
    螺旋藻用水泡發洗淨。
  • 步驟 4/10
    炒鍋熱鍋涼油六成熱放入肉片翻炒。
  • 步驟 5/10
    等肉片完全變色後放入蔥姜翻炒。
  • 步驟 6/10
    蔥姜出來香味放入豆芽翻炒。
  • 步驟 7/10
    豆芽翻炒稍微縮水後倒入雞湯或者水煮。
  • 步驟 8/10
    煮開後放入螺旋藻接著煮。
  • 步驟 9/10
    煮4-5分鐘左右，豆芽和螺旋藻很爛了就可以調入鹽、雞精、胡椒粉，淋入少許香油出鍋了。
  • 步驟 10/10
    怡汝的這款【螺旋藻肉片豆芽湯】就做好了。
小貼士

1、我做的是放了一半的雞湯一半的水，可以靈活掌握。

2、豆芽如果焯水可以不炒。

3、肉一定要漿好，這樣煮好的肉才很酥爛。

4、豆芽要自己泡發或者買那種很瘦的豆芽，這個豆芽比胖豆芽貴25%，口感很香。

5、要是肉超級嫩的也可以把肉炸成小酥肉，就是要放一些麵粉炸酥炸熟。

釋出於 2019-07-08
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