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豆芽肉丸湯
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孤獨jelly

前幾天收到了兌換的料理機，這下做肉丸方便快捷多了，肉切塊放料理機，不到一分鐘就能打成細膩的肉末，配上自己喜愛的蔬菜，鮮美的肉丸湯就做好了，喜歡的親試試吧。

時間:10分鐘內
食材
瘦肉 200克
香菇 80克
豆芽 120克
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
料酒 1勺
生粉 1勺
雞精 半勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    瘦肉打成肉末。
  • 步驟 2/12
    準備好香菇。
  • 步驟 3/12
    準備好豆芽。
  • 步驟 4/12
    香菇洗淨切細。
  • 步驟 5/12
    豆芽清洗乾淨。
  • 步驟 6/12
    肉和菇加一起，放入姜蔥末。
  • 步驟 7/12
    加鹽，油，五香粉，料灑，生粉，雞精等調成餡。
  • 步驟 8/12
    鍋加水，放入油和薑絲燒開。
  • 步驟 9/12
    加入豆芽。
  • 步驟 10/12
    迅速捏好肉丸子加入鍋裡。
  • 步驟 11/12
    加鹽，雞精調味煮熟。
  • 步驟 12/12
    盛碗。
小貼士

1、肉末加生粉，料酒，姜蔥等調味，味道鮮香滑嫩 。

2、肉餡配香菇，營養鮮美，還可以按自己喜好搭配。

釋出於 2022-09-25
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