青菜豆腐肉丸湯 - 青菜豆腐肉丸湯的做法,青菜豆腐肉丸湯怎麼做好吃,青菜豆腐肉丸湯的家常做法 - 京細菜譜

青菜豆腐肉丸湯

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雲朵花咕嘟啦

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兒子是個肉食控，特意做了多多的肉丸湯，讓他一次吃個過癮！

時間:10-30分鐘

食材

五花肉 200g

青菜 200g

豆腐 100g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

五花肉洗淨去皮剁成肉泥
步驟 2/13

放入適量的蔥姜一同剁碎
步驟 3/13

豆腐用匙子壓成豆腐泥
步驟 4/13

把肉末和豆腐放入一個大碗裡
步驟 5/13

放入適量鹽、適量生抽、適量雞精和一個雞蛋拌勻
步驟 6/13

順著一個方向攪打上勁
步驟 7/13

青菜洗淨切成段
步驟 8/13

準備好蔥姜
步驟 9/13

熱鍋冷油，放入蔥姜炒出香味
步驟 10/13

倒入適量水煮沸後煮一會
步驟 11/13

放入青菜
步驟 12/13

把豆腐肉餡擠成小丸子放入鍋中
步驟 13/13

煮至熟透放入適量鹽和雞精，胡椒粉調味即可

小貼士

丸子開始時，一定要小火，否則容易開裂。

釋出於 2019-12-17