Name: 生菜豆腐肉丸湯
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 東北菜
Ingredients: 豬肉 250g; 生菜 100g; 豆腐 1塊; 油 適量; 鹽 適量; 生抽 適量

生菜豆腐肉丸湯

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夏天炎熱，適宜喝些清爽的快手湯，生菜清熱安神，豆腐能清火，似乎口味過於清淡，加些肉丸就鮮美了許多，有肉有菜，鮮爽怡人

時間:10分鐘內

食材

豬肉 250g

生菜 100g

豆腐 1塊

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

生菜清洗淨，擇小段。豬肉剁肉末，加少許生抽、鹽抓勻，豆腐一塊
步驟 2/6

將肉末揉搓成肉丸，甩打上勁，豆腐切小塊
步驟 3/6

鍋中燒熱水，淋入少許油，大火燒沸，下肉丸滾煮
步驟 4/6

放入生菜段
步驟 5/6

放入豆腐
步驟 6/6

加鹽、味精調味即可

小貼士

生菜不宜久煮

釋出於 2018-08-03

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