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豆芽肉末湯的做法
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岫煙priority

綠豆芽有很高的藥用價值，中醫認為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調五臟、美肌膚、利溼熱，還能降血脂和軟化血管。

時間:10分鐘內
食材
綠豆芽 1小把
肉末 少許
香蔥 1棵
黑椒粉 少許
鹽 適量
雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好材料：豆芽去根部洗淨，香蔥切段，豬肉加少許黑椒粉剁碎。
  • 步驟 2/6
    鍋中加入1碗清水，大火煮至快開時，下入肉末煮散煮沸。
  • 步驟 3/6
    下入豆芽。
  • 步驟 4/6
    湯再次煮沸時調入鹽和雞精關火。
  • 步驟 5/6
    再下入蔥段拌勻即可。
  • 步驟 6/6
    盛入碗中即可食用。
釋出於 2020-07-15
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