菠菜肉片湯
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菠菜肉片湯
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備好原材料 -
步驟 2/10
鍋裡放入適量水，加入適量鹽，燒開
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步驟 3/10
裡脊肉切成薄片
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步驟 4/10
肉片里加入少許雞蛋清、香油、生抽、鹽、適量生粉，抓勻
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步驟 5/10
蔥薑蒜切成末
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步驟 6/10
菠菜放入燒開的水裡焯水，待再次開撈出
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步驟 7/10
鍋裡再放入適量水，加入適量鹽和少許香油，燒開
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步驟 8/10
放入肉片，輕輕撥散，煮一兩分鐘
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步驟 9/10
加入菠菜、蔥薑蒜末
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步驟 10/10
出鍋了
小貼士
一、菠菜一定要仔仔細細地衝洗；
二、菠菜焯水的時候加入少許鹽、菠菜的顏色更漂亮，味道也更好；
三、肉片裡的生粉稍微多加一點，肉片更加滑嫩。
釋出於 2020-09-01
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