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菠菜面片湯
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天之天威夏

早餐來一碗菠菜面片湯，有面片做主食，還有各種蔬菜，熱乎乎的一碗下肚，不僅營養豐富，還可以為一上午的活動，提供能量。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 200g
菠菜 50g
口蘑 50g
西紅柿 50g
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    1.準備食材：麵粉，菠菜，口蘑，西紅柿。有的寶寶不喜歡西紅柿的味道，那可以省去，或者只用半個。
  • 步驟 2/11
    2.提前把菠菜焯熟，目的是為了去掉草酸和表面殘留農藥。
  • 步驟 3/11
    3.焯菠菜的同時，再來準備面片。溫水倒入麵粉中，用筷子攪拌成棉絮狀。
  • 步驟 4/11
    4.把棉絮狀的麵粉揉壓到一起，轉移到面板上繼續揉到表面光滑。
  • 步驟 5/11
    5.用擀麵杖擀成一張薄餅之後，切成條狀。
  • 步驟 6/11
    6.再斜著切成菱形狀。灑點乾麵粉防粘到一起。
  • 步驟 7/11
    7.把所有的配菜準備好，口蘑切片，菠菜切太，西紅柿切塊兒。
  • 步驟 8/11
    8.鍋中倒入底油，翻炒西紅柿和口蘑。
  • 步驟 9/11
    9.加水再次燒開後，下入面片。
  • 步驟 10/11
    10.面片煮熟後， 倒入菠菜碎。
  • 步驟 11/11
    11.攪拌均勻後就可以出鍋啦。
小貼士

麵條儘量做的細點。

釋出於 2023-04-13
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