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菠菜面片
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酷酷的披薩

顏色鮮豔,口感順滑

時間:10分鐘內
食材
麵粉 100g
菠菜 100g
乾麵粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    菠菜焯水後擠出蔬菜汁
  • 步驟 2/10
    盆中倒入麵粉
  • 步驟 3/10
    將菠菜汁倒入麵粉
  • 步驟 4/10
    邊揉麵變加入適量水
  • 步驟 5/10
    面板上放上適量乾麵粉,以防粘黏,將揉好的麵糰放在面板上
  • 步驟 6/10
    將麵糰擀成薄厚適中的麵餅
  • 步驟 7/10
    將麵餅切成3釐米左右的寬條
  • 步驟 8/10
    鍋中做水
  • 步驟 9/10
    不需要等水開就可以開始揪面片
  • 步驟 10/10
    開過2-3次即可出鍋
小貼士

因為是面片,需要的面比較軟,所以揉麵的時候需要多加一點水

釋出於 2022-09-13
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