菠菜面 - 菠菜面的做法,菠菜面怎麼做好吃,菠菜面的家常做法 - 京細菜譜

菠菜面

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梨子Nicole-

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兒子從小不愛吃蔬菜，見到碗裡有隻要有一丁點的綠色菜都要挑出來。

聽有經驗的媽媽說孩子可能是缺鋅了，於是我要給他買補鋅的，補了一段時間還是不管用，見到綠色蔬菜依然挑出。

沒辦法，只有把蔬菜榨成汁和到面裡，或是剁的碎碎的放入湯裡，這才吃的好點。為了孩子能多吃綠色蔬菜，想盡了辦法，就是為了給他多補些維生素，增強身體抵抗力。

菠菜面是專為兒子做的，這樣吃既能多吃點又能補充維生素和微量元素，兩全其美了。

時間:10-30分鐘

食材

小麥麵粉 300g

油適量

鹽適量

西紅柿 1個

雞蛋 2個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

原材料。
步驟 2/13

鍋中倒入適量水燒開，放入菠菜焯水1分鐘，後撈出控幹水分。
步驟 3/13

料理機中放入焯好的菠菜和少量水，將菠菜榨成汁。
步驟 4/13

將菠菜汁倒入麵粉中，將麵粉攪成絮狀。
步驟 5/13

然後和成麵糰。
步驟 6/13

擀成大面片。
步驟 7/13

將大面片疊起，切成麵條。
步驟 8/13

鍋中倒入適量油燒熱，放入雞蛋炒熟，然後盛出備用。
步驟 9/13

西紅柿切成小塊備用。
步驟 10/13

鍋中另起鍋，放入蒜末和花椒粉爆香，然後放入西紅柿，待西紅柿炒軟爛後，倒入老抽和生抽。
步驟 11/13

倒入適量水，放入適量鹽，燒開。
步驟 12/13

放入炒好的雞蛋，滴入適量香油，再次燒開鍋，即可盛出。
步驟 13/13

鍋中水燒開，放入麵條煮熟，澆上西紅柿雞蛋滷，就可以食用了。

小貼士

料理機中放入焯好的菠菜和少量水，將菠菜榨成汁。

釋出於 2024-07-05