Name: 豬肝菠菜面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豬肝 500g; 菠菜 200g; 麵條 40g; 油 適量; 鹽 適量; 豌豆澱粉 適量; 黃酒 適量; 姜 適量; 雞精 適量; 蒜 適量

豬肝菠菜面

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寶寶的午餐——豬肝菠菜面，豬肝裡含有豐富的鐵質和大量的維生素，維生素A有維持身體正常生長和眼睛的作用，同時還含有維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫離和抗氧化力。

時間:10-30分鐘

食材

豬肝 500g

菠菜 200g

麵條 40g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

豬肝洗淨用鹽水泡1-2小時
步驟 2/9

切條用鹽黃酒澱粉拌勻備用；
步驟 3/9

準備姜和蒜
步驟 4/9

鍋內放油，放入姜蒜豬肝翻炒
步驟 5/9

放入菠菜翻炒
步驟 6/9

菠菜變色時放入鹽雞精炒勻即可
步驟 7/9

寶寶麵條40克
步驟 8/9

鍋內加入適量的水，水開下面煮5分鐘
步驟 9/9

倒入適量的菜拌勻即可

小貼士

豬肝營養豐富。幼兒食用，可以預防貧血有利生長發育！

釋出於 2022-08-23

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