Name: 豬肝菠菜粥
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 大米 100g; 豬肝 100g; 菠菜 50g; 香油 適量; 鹽 適量; 姜 適量; 大蔥 適量; 白胡椒 適量

豬肝菠菜粥

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爛自安家掣

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菠菜豬肝粥,牢記這一點,營養好吃,豬肝無腥味

時間:10-30分鐘

食材

大米 100g

豬肝 100g

菠菜 50g

香油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

材料
步驟 2/6

大米加清水煮白粥
步驟 3/6

豬肝用清水反覆泡去血水，切片再反覆清洗洗去血水，再用薑絲，蔥末，鹽，白胡椒粉醃30分鐘
步驟 4/6

菠菜洗後過沸水焯去草酸
步驟 5/6

白粥煮好，放入薑絲，豬肝片，白胡椒再煮10分鐘左右，放入菠菜段，香油即可
步驟 6/6

成品

小貼士

豬肝一定要用清水浸泡後方可食用菠菜也用沸用焯一次

釋出於 2020-08-28

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