豬肝菠菜湯
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程捉傅贛棕
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豬肝中含有大量的維生素A，遠遠超過魚肉蛋奶等食品。3.豬肝中含有的豐富的微量元素，尤其鈣、鐵、磷、鋅、硒、鉀等含量較高,既然豬肝的好處這麼多今天我就決定做個豬肝菠菜湯，一來去膩，二來易於吸收，味道清淡鮮美
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/17
豬肝洗淨清水侵泡 -
步驟 2/17
豬肝切片
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步驟 3/17
再次入水侵泡
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步驟 4/17
薑絲備用
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步驟 5/17
豬肝控水後加入薑絲
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步驟 6/17
加入料酒
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步驟 7/17
加入小蘇打
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步驟 8/17
加醋煨制
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步驟 9/17
菠菜洗淨
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步驟 10/17
開水焯熟
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步驟 11/17
清水侵泡過涼
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步驟 12/17
撰水後切段備用
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步驟 13/17
鍋內燒水加入大料、薑片
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步驟 14/17
加入豬肝煮熟，豬肝煮好後打沫取出將豬肝沖洗乾淨
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步驟 15/17
沖洗乾淨的豬肝再次入鍋，加油
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步驟 16/17
加入菠菜
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步驟 17/17
開鍋後加鹽即可
小貼士
操作簡單，味道鮮美
釋出於 2019-09-11
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