豬肝蔬菜湯
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豬肝蔬菜湯,冬季少不了的一類湯,試著做做看!
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/8
豬肝，姜，小菜心 油鹽 -
步驟 2/8
豬肝買回來用清水抓洗幾次 切薄片浸泡1小時，中途要換水泡，泡到沒有血水，豬肝看起來很清爽撈出控幹水 放適量生抽，油，薑絲拌勻。
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步驟 3/8
開水鍋放少量的油，和鹽，薑片煮開，放菜心大火煮
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步驟 4/8
煮開了改中火煮熟菜心
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步驟 5/8
開大火，倒入豬肝
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步驟 6/8
放了豬肝大火的煮開。
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步驟 7/8
繼續煮2～3分鐘即可關火出鍋
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步驟 8/8
豬肝嫩脆 湯鮮
小貼士
先把蔬菜煮熟，再下豬肝大火煮熟煮透即可。
豬肝用薑絲，油拌過 去腥
釋出於 2019-12-05
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